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Tarta Vasca Artesanal

• Tarta Vasca Artesanal$15.700

  Producto estrella de la casa. Centro fundente y corteza caramelizada al horno.

Porción de torta

• Torta Ópera$20.500

  Capas de bizcocho joconde, ganache de cacao fino y crema moka.

• Red Velvet$11.300
• Zanahoria$11.300
• Chocolate$11.300
• Tres leches de Milo$11.300
• Café$11.300

Tartas & Pies

• Porción Tarta Fraisier$18.900

  Bizcocho genovés suave, fresas frescas y crema diplomata.

• Porción Tarta de Durazno$18.900

  Masa sablée crocante con crema fina y láminas de durazno caramelizado.

• Tarta Charlotte de Frutos Rojos$18.500

  Galleta champaña, crema diplomata de frutos rojos y corona de zarzamoras frescas.

• Banoffee Pie$16.200

  Base crocante, dulce de leche, banano fresco y crema chantilly.

• Lemon Pie$14.000

  Cremoso de limón con acidez equilibrada y merengue tostado.

• Brownie Artesanal$8.100

  Húmedo de cacao oscuro con nueces tostadas.

Cheesecakes

• Frutos rojos$18.900
• Crema de pistacho$18.900
• Nutella$18.900
• Arequipe$18.900
• Caramelo salado$18.900
• Chocolate con mermelada de zarzamora$21.600
• Banano, chocolate y macadamias$14.000

Eclairs

• Pistacho$10.800
• Vainilla$10.800
• Frambuesa$10.800
• Café$10.800

Profiteroles

• Vainilla$8.600
• Frutos rojos$10.800
• Chocolate$10.800

Mousse

• Maracuyá$18.400

  Suave mousse artesanal de maracuyá con textura cremosa y delicado equilibrio entre dulzura y frescura tropical.

• Chocolate$18.400
• Mango$18.400

Galletas & Alfajores

• Choco Alfajor$5.400
• Galleta de Pistacho$13.000
• Oreo con chocolate blanco$10.800
• Red Velvet$10.800
• Chocolate con ganache$10.800
• Chunky Chocolate$10.800
• Nutella$10.800
• Macadamia y caramelo salado$10.800

Croissants

• Tradicional$10.800

  Croissant artesanal de masa laminada, con capas doradas y crujientes, interior suave y delicado sabor a mantequilla.

• Queso$11.300
• Almendras$11.300

Rolls

• Canela$7.600
• Tocineta y queso$8.600
• Arequipe y queso costeño$8.600
• Pepperoni$8.600
• Tocineta caramelizada con cheddar$8.600

Pan

• Pan tres quesos$8.600

Sandwich focaccia

Todos incluyen acompañamiento de mix de vegetales.

• Tinto Braisé$37.800

  Morrillo en salsa a base de vino sobre focaccia artesanal.

• Miel & Leña$37.800

  Bondiola de cerdo en salsa BBQ con vinagre de manzana, queso mozzarella y puerro.

• Espinaca & Pancetta$37.800

  Tocineta, tomate seco, cremoso de espinaca y cebolla, mantequilla especiada.

• Cilantro Velvet$37.800

  Pechuga de pollo en salsa de ajo y cilantro, rúgula, semillas de ajonjolí, mozzarella y cebolla grillé.

• Mozzarella, Puerro & Rúgula$37.800

  Queso mozzarella fundido, puerro salteado y rúgula fresca sobre focaccia artesanal.

Quiche

• Quiche Lorraine$14.000

  Clásica tarta francesa horneada con masa brisa, tocineta ahumada y queso fundido.

Pizzas

• Pepperoni$37.800

  Base de tomate, queso mozzarella y pepperoni.

• Tres quesos$37.800

  Queso mozzarella, queso parmesano y queso gouda. Acompañada de salsa de miel picante.

• Pesto$37.800

  Base de salsa pesto, queso mozzarella doble crema, stracciatella y jamón serrano.

Con café

• Espresso$4.900
• Americano$5.400
• Latte$8.600
• Cappuccino$8.600
• Mocaccino$15.100
• Affogato$16.200

Tés y otros

• Té chai$11.900
• Té matcha$13.000
• Chocolate$13.000
• Milo$13.000
• Infusiones$7.600

  Amarillos, verdes o rojos.

Bebidas frías de café

• Latte frío$15.100
• Americano frío$10.800
• Granizado de café$16.200
• Cold brew$15.100
• Cold brew de naranja$15.100

Bebidas frappé-frías

• Té matcha frappé$17.300
• Té chai frappé$17.300
• Milo frappé$13.000

Sodas

• Soda frutos amarillos$17.300
• Soda frutos verdes$17.300
• Soda frutos rojos$17.300
• Soda café y amaretto$18.400

Limonadas

• Limonada de coco$17.300
• Limonada de hierba buena$17.300
• Limonada de tamarindo$17.300
• Limonada de vino tinto$21.600

Coctelería

• Mojito Matcha y hierba buena$31.200
• Mojito de coco$34.600
• Mojito de arándanos$28.000

Vinos

• Copa de vino tinto$15.100
• Tinto de verano$23.800
• Sangría$25.900

Otras bebidas

• Coca-Cola 400 ml$7.600
• Coca-Cola Zero 400 ml$7.600
• Agua de manzana 600 ml$7.600
• Agua de limón 600 ml$7.600
• Botella de agua 600 ml$4.300
• Soda Hatsu$7.600
• Té Hatsu$13.000